CZTERY UDA

author:  Ryszard Ryziewicz
5.0/5 | 1


Cztery uda,
to będzie dla ciebie,
tak w sam raz.
Dotknij, oceń starannie,
by za stare nie były,
nie za tłuste, nie chude,
nie krótkie i zwiotczałe,
po prostu doskonałe.
Byś mógł cieszyć się nimi
(udami doskonałymi),
afrodyzjaków dwie garście musisz mieć.
Doskonałe imbiry, tak świeże, też skruszone
połącz z cebulą, czosnkiem, wcieraj w uda wieczorem.
Dodaj pieprzu dwie szczypty.
I poczekaj, aż same
przejdą wonią przez dobę...
(może być trochę krócej ).
Poddaj je próbie ognia,
nie dłużej jak dziesięć minut.
I płomienia nie żałuj,
niechaj zwęgla cebulę,
bo taki jej aromat
jest najlepszy, jak karmel.
Gorąc ud ostudź wodą,
aż przykryje je całe.
Dodaj laur i lubczyk,*
papryki różne małe.
I traktuj znowu ogniem,
tym razem, powoli.
Gdy będą całkiem miękkie,
to dodaj trochę soli.
Potem z ryżem podawaj,
te kurczęcia udziska
w czerwonym otoczeniu,**
co łzę z oka wyciska.



*Maggi lub sos sojowy
**czuszka zaparzana octem winnym



 
COMMENTS


My rating

My rating:  
22.05.2019,  Ula eM